海底撈裏的芝麻醬是花生醬還是芝麻醬？

芝麻醬和花生醬的比例是8:2，不能用水調，需要用洋蔥油調。在此基礎上，加入香蔥、耗油、醬油、雪碧後，與白芝麻、花生、香菜混合，成為基本的芝麻蘸醬。這種醬適合大多數人的喜好，可以直接和涮過的菜壹起吃。

另壹種也可以是海底撈，即在巴爾醬的基礎上，加入腐乳、香油和蔥花，按適當比例順時針攪拌均勻。具體比例看妳的口味，油量控制香氣。另外，這種醬也不適合用食用油，因為這種油不會產生香氣，只會讓妳對醬產生過度油膩的感覺。拌好醬料後，可以有壹個愉快的菜肉涮，混合著麻油的香氣和略帶鹹味的腐乳，讓妳品嘗後欲罷不能。