米味顆粒——將白米洗凈瀝幹水分後(越幹越好)，直接放入鍋中煎約15~25分鐘，會聽到爆米的聲音。
將米香顆粒、熟黑芝麻、花生放入烤箱保溫。(烤箱預熱到100/100度，讓食材保溫。)
先將水放入鍋中，然後依次加入麥芽糖+雙糖和鹽，中火煮沸糖漿。糖完全融化前不要攪拌。
當糖漿接近136度時，取出事先保溫好的食材和海苔片，待糖漿熬至136度後關火。將保溫好的材料和海藻片放入糖漿中，用木鏟快速攪拌均勻。
趁熱將所有材料放入淺烤盤或準備好的模具中，用棍子稍微壓平(輕輕壓平材料即可，不要用力碾壓)。
趁熱把它切成合適的大小。