壹碗米飯熱量:230卡路裏(963千焦)；100g瓜子熱量:606千卡(2535千焦)；所以100g瓜子熱量高，基本相當於2.5碗米飯的能量。註:卡路裏是熱量的公制單位(國內使用)，千焦是熱量的英制單位(國際使用)。
擴展數據:
葵花籽的熱量比大米高。葵花籽(包括葵花籽和西瓜籽)的等待重量為每100克570千卡以上，包括肉飯，豬肉、羊肉、雞肉和鴨比當量都含有很高的熱量。如果無限制地吃瓜子，會使人發胖，不利於血糖、血壓、血脂的控制。
通常每天食用葵花籽不超過100g。如果要吃其他堅果，比如花生、腰果，總量不要超過100g。在吃瓜子的同時，喝點綠茶和菊花茶，可以緩解熱的癥狀，消除油膩感。