芙蓉街是長沙著名的美食街。街道兩邊都有小吃攤。最著名的菜肴之壹是叫花雞。這道菜的特點是選用優質土雞，采用傳統的燉制工藝。口感鮮滑，風味獨特。很多遊客來芙蓉街，壹定會有叫花雞。
不過叫花雞口味不同的人，看法也不壹樣。有些人覺得這道菜太油膩太鹹，不適合他們的胃口。有人覺得叫花雞好吃，湯汁豐富，非常入味。對於食客來說，可以嘗嘗叫化雞，自己判斷有多好吃。
總的來說，芙蓉街的叫花雞確實很有名，名聲很大。如果妳去長沙旅遊，不妨來芙蓉街嘗嘗這種特色美食，體驗壹下湖南美食之旅。