1，準備材料；
2.除冰糖外，所有材料洗凈，放入水中浸泡半小時；
3.鍋中加入1500ml水，將浸泡後的材料和水壹起倒入；
4.煮沸後，小火燉30分鐘；
5、加入適量冰糖煮10分鐘。
營養價值
烏梅含有多種有機酸，能改善肝功能，保護肝臟。烏梅中的酸性物質能刺激唾液腺和胃腺分泌消化液，從而促進食欲，幫助消化。烏梅能抑制多種致病菌，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎球菌等。同時，烏梅還能增加膽汁分泌，預防膽道感染和膽結石。烏梅富含兒茶酸，能潤滑腸道，促進腸道蠕動，有效預防便秘。烏梅中的梅酸可以軟化血管，延緩血管的老化和硬化，從而抗衰老、抗衰老。