1,菱角的營養成分
每100克馬蹄含蛋白質1.4克、維生素A 63毫克、煙酸1毫克、維生素C5 0.9克、纖維素0.9克、胡蘿蔔素380毫克、鈣38毫克、鉀212毫克、鐵6.9毫克、鈉40.9毫克、磷32毫克、鎂66毫克。
2、菱角英語
獨特的荸薺物質對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有很強的抑制作用,還具有降血壓和防癌的作用。