佐料
1粉絲
金針菇150g
佐料
蒜末
適量的
切碎的大蔥
適量的
辣椒
適量的
淡醬油
適量的
蠔油
適量的
鹽
適量的
油
適量的
蒜蓉面蒸金針菇
1.
原料如圖所示
2.
粉絲用溫水泡軟，然後取出用剪刀剪短。
3.
準備好蒜末，蔥花，胡椒粉。將蒜末分成兩份，壹份加少許鹽。
4.
另壹份蒜末在油中低火炸成香脆蒜。
5.
將粉絲切好，鋪在盤子底部。金針菇洗凈切頭，鋪在粉絲上。
6.
加入蒜和胡椒粉，加入適量醬油和油，拌勻後淋在金針菇上。
7.
入鍋蒸，SAIC後蒸5-7分鐘，撒上香脆蒜和蔥花。