青蟹
青椒、洋蔥
泰式咖喱蟹怎麽做？
除了青蟹，還有雞蛋(1)、洋蔥(1)、青椒(1)、牛奶(250ml)、澱粉(適量)、油(適量)、韭菜、辣椒、鹽(適量)、辣椒油等。
準備好各種要用的材料。青椒和洋蔥切片，洋蔥切段。
螃蟹去殼，然後分成四份。
在螃蟹表面撒些鹽，打入壹個雞蛋，攪拌均勻。
往鍋裏加油，加熱。將螃蟹和雞蛋在鍋裏煎2分鐘，變紅，直到七分熟。炸好的螃蟹收起來待用。
鍋裏留底油，放入姜、蒜、蔥、蔥炒香。
加入適量的水，加入三勺咖喱粉，加入牛奶混合煮沸。
加入炸好的螃蟹，煮壹會兒。
加入青椒和辣椒油翻炒半分鐘後出鍋。
香噴噴的泰式咖喱蟹出鍋了。