步驟方法如下：
主料：鹵牛肉1份、河粉250g。
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蠔油適量、芝麻油適量、骨頭湯適量、小棠菜3顆、小蔥少許。
1、準備食材。
2、骨頭湯也燒滾。
3、湯碗中，放入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油，麻油。
4、澆上壹勺滾燙的骨頭湯，攪勻備用。
5、先把小棠菜放入鍋內煮制。
6、小棠菜變成翠綠色時，放入湯粉。
7、煮滾就可以了。
8、盛入碗中。
9、放入牛肉片，灑上小蔥花，澆上壹勺鹵牛肉時的鹵湯。
10、這就可以啦。