蒸蛋和水的比例很重要。壹般來說，雞蛋和水的比例是1:1，但是雞蛋和水的比例可以根據實際情況進行調整。如果需要雞蛋更嫩壹些，水的比例可以增加到1.5左右，如果需要雞蛋口感更緊實壹些，可以適當減少水量。
用電飯鍋蒸雞蛋的做法；
材料:雞蛋2個，枸杞3克；輔料:油2克，65438+鹽0克，醬油2滴。
1，準備2個雞蛋。
2.先在盤子上抹壹層油，然後打入雞蛋。
3.加入鹽和幾滴醬油，打散雞蛋，榛子洗凈備用。
4.煮飯的時候，等飯卷好了，再蒸雞蛋。
5或2分鐘後，加入枸杞。
6.清蒸。