1.材料:仙草50g，清水1L，糖適量。
2.將裝有涼草粉的袋子剪壹小角，輕輕將涼草粉倒入器皿中，加入兩三碗水。
3.用手打圈攪拌，直到沒有顆粒，也就是糊狀，這樣做出來之後就不會有小粉球了。
4.將剩余的水加入鍋中，加熱至沸騰。
5.小心緩慢地將糊狀果凍液沿筷子倒入沸水中，不要濺出熱水，避免燙傷，攪拌至再次沸騰後熄火。<
1.材料:仙草50g，清水1L，糖適量。
2.將裝有涼草粉的袋子剪壹小角，輕輕將涼草粉倒入器皿中，加入兩三碗水。
3.用手打圈攪拌，直到沒有顆粒，也就是糊狀，這樣做出來之後就不會有小粉球了。
4.將剩余的水加入鍋中，加熱至沸騰。
5.小心緩慢地將糊狀果凍液沿筷子倒入沸水中，不要濺出熱水，避免燙傷，攪拌至再次沸騰後熄火。
6.在盆裏放壹些水，把鍋放在盆裏快速冷卻，之後再換盆裏的冷水繼續冷卻，然後放冰箱冷藏。
7、將適量的糖放入鍋中(個人口味，喜歡吃甜品，多放糖，選擇糖的種類)，加入適量的水制成糖漿，冷卻冷凍。
8.把凍好的涼粉拿出來，切碎，澆上糖水就可以吃了。美味的涼粉制作成功。