輔料:紅辣椒絲20克，蔥花絲20克，鹽2克，醬油5克，醋3克，花椒油10克。
步驟:
1，食材準備好了
2.黃瓜洗凈去皮備用。
3.切壹些紅辣椒和蔥絲，泡在水裏備用。
4.將黃瓜皮放入榨汁機中，加水榨汁，過濾。
5.將黃瓜皮水倒入澱粉中，攪拌成稀糊狀。
6.將攪拌好的澱粉糊倒入鍋中，加熱攪拌至變粘。
7、全部攪拌成透明綠色即可離火。
8.用漏勺將煮熟的澱粉糊過濾到冷水中。
9.過濾後的澱粉糊像蝦壹樣，拌著吃很好吃。
10，拿出來放在碗裏，加點鹽和醬油調味。
11，放入辣椒絲和蔥花。