步驟:
1，用戶需要先買好肉。
2.可以買帶排骨的。
3、鍋內放鹽，爆香花椒和八角微黃。
4.拿出來晾涼。
5.白葡萄酒。
6.把白葡萄酒均勻地塗在肉上。
7.加鹽，密封放冰箱3天左右。
8.三天後取出晾幹。我建議從冰箱裏拿出來洗幹凈再晾幹，不會太鹹。
9.放在外面大概10天。吹幹就行了。
10，陽臺上各種撒鹽。
11.將培根切成片，密封，冷凍。
12，建議用戶吃的時候拿壹小塊。
13，清蒸大白菜和娃娃菜粉條，燉湯都可以。
參考以上內容？百度百科-鹹肉