本發明的雞肉椰子醬的制備方法適用於雞肉椰子醬。

1.雞肉椰汁中兩種必不可少的成分是高良姜和青橙，其他任何成分都無法替代。雞椰的特色之壹就在於這道蘸汁的菜。將小米椒和姜粉放入碗中，加入青金桔汁和適量醬油拌勻。也可以加點香油。

2.方法壹:把姜切成粉，把姜末、黃光辣椒醬、醬油、香菜放入調味碗中，加入幾片小米椒，再擠壹點金桔汁進去，攪拌均勻。

3.做法二:將姜末、蒜末、什錦醬、醬油、香菜、香油，當然還有最後的金桔汁加入碗中，攪拌均勻。

4.做法三:小米椒洗凈切小塊，姜洗凈刮幹凈，用刀壓平，再剁碎。將小米椒和姜粉放入調味碗中，擠入青金桔汁中，加入適量醬油拌勻。喜歡的話可以加點香油。