材料:刀額新對蝦20條，粉條20g，料酒少許，生抽少許，蠔油少許，10蒜(根據口味)少許，鹽少許，植物油少許，小米椒3個，蔥壹小束，蒸魚醬油少許，糖少許。
步驟:
1，刀額新對蝦，洗凈背部，去蝦線備用。
2.事先將風扇浸泡在溫水中。
3.取出粉絲，放在盤子裏。倒入適量蒸魚和醬油拌勻。
4.把刀額新對蝦放在風扇開口的後面。
5、大蒜切成蒜末。
6.鍋裏倒油，炒蒜。加入蒸魚醬油、蠔油、生抽和小勺糖調味。
7.把蒜蓉醬抹在開背蝦上，多余的倒在粉絲上，撒點小米辣。
8.將盤子放入蒸鍋，開啟“蒸”功能蒸10分鐘。
9、蒸熟後可以在表面撒壹點蔥花即可完成。