白酒的密度和水的密度相差不大，可以用水的密度來計算。水的密度是1g/ml，所以100ml就是10g，1kg就是500g，所以10g就是2兩，所以白酒的密度會比水少壹點，但是差別不大。
白酒是中國白酒的總稱，又叫燒酒，碰運氣，燒刀子。中國白酒是以酯類為主體，以曲和酒曲為糖化發酵劑，以澱粉為原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的復合香型。白酒主要集中在長江上遊和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶。它擁有世界上最大、質量最好的蒸餾酒產區，分別是中國三大名酒茅五露。其白酒產業集群肩負著中國白酒行業的半壁江山。