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五香煮蠶豆家常菜做法大全怎麽做?

材料

壹些蠶豆,鹽和五香粉。

工作方法

1.將蠶豆洗凈,剝去舊皮。

2、加入五香粉和鹽,加水和蠶豆。

3.煮3分鐘。

材料

幹蠶豆200g,幹黃豆100g,五香粉2茶匙(10g),八角2片,冰糖10g,鹽2茶匙(10g)。

工作方法

蠶豆和黃豆分別用流水洗凈,用清水浸泡,蠶豆浸泡24小時,黃豆浸泡12小時。

大火把鍋裏的水燒開,放入膨潤的蠶豆,再次燒開,關火再次浸泡15分鐘。

另外,燒開壹鍋水,加入五香粉、八角、鹽、冰糖,攪拌均勻,加入泡好的蠶豆、黃豆,大火煮5分鐘,關火浸泡30分鐘。