材料準備:面條200克，豬裏脊肉50克，冬筍50克，野菜50克等。
1.準備好需要的食材，先剁碎。
2.準備面條。
3.冬筍切片後用開水焯壹下，裏脊肉切片，用鹽、白胡椒粉、玉米澱粉，加些涼水拌勻備用。鍋中加入豬油(如果妳介意，可以放其他植物油)，翻炒蔥花和姜末。
4.倒入生抽和老抽，翻炒片刻，倒入半鍋熱水，蓋上蓋子，煮5分鐘，將面條煮至熟透，撈出，用冷水浸泡。
5.放入肉片，煮至鍋沸騰(此時可以嘗壹下，淡的話可以加點鹽)。
6.最後將面條從冷水中撈出，放入鍋中再次煮開。
7.盛在碗裏。