2.將花生、核桃放入烤箱，100度烤15分鐘，入鍋小火翻炒。
3.去皮後裝入塑料袋，用搟面杖搟成碎顆粒。
4.將蘑菇洗凈，切成小丁。蝦皮洗幹凈。
5.將各種醬料和醬油攪拌在壹起，加入少許水。
6.準備壹些蔥姜蒜末。
7.兩個雞蛋被打碎了。
8.把雞蛋炒壹下備用。
9、鍋裏留底油，放入蔥姜蒜爆香。
10，加入香菇丁和蝦米炒香。
11.加入醬汁，翻炒五六分鐘。
12，加入雞蛋攪拌均勻。
13，加入花生和核桃攪拌均勻，加入少許糖和花椒粉。