生產步驟:
1.豬皮用冷水浸泡2小時以上，刮去多余油脂，去毛。
2.鍋中倒入清水，加入香葉、桂皮、八角、黃酒、豬皮。
3.大火燒開水，轉小火煮10分鐘。
4.取出繼續刮掉多余油脂。
5.刮幹凈，切成小條。
6.繼續放剛才的鍋裏，把水燒開，煮5分鐘。
7.取出後放入高速攪拌機中。加鹽和1000ml水，啟動高速攪拌機選米糊功能。
8.完成後將其過濾到容器中。
9.室溫放置，然後放入冰箱冷藏，直至完全凝固。
10，取出切件。
11，成品圖。