非常簡單易學，檸檬鳳爪酸酸爽口帶著清香的檸檬味，開胃，自己做，健康衛生。之所以也很適合孕婦，是因為大部分孕婦在最初幾個月食欲不好，容易嘔吐。這道菜又酸又營養又開胃，既能滿足他們的食欲，又能補充他們的營養。我們開始吧！
材料:雞爪6個，大蒜5個，小米辣1個，檸檬1個，香蔥2根，姜1小塊，陳醋1大勺，醬油3大勺，鹽和油適量。
將所有香料剁碎，檸檬切成兩三片薄片，用老陳醋、醬油、鹽、油調汁備用。
雞爪的指甲剁掉，開水10分鐘，然後撈起，切好，加冰塊冷卻。
將醬汁澆在雞爪上，拌勻。