豆腐
300克
小蝦米幹
30克
佐料
油
適量的
蠔油
青蔥
步驟
1.準備原料，蝦皮？豆腐？切碎的大蔥
2.蝦仁用清水洗凈，切塊。
3.將豆腐切成小塊，然後放入水中焯壹下以去除豆腐味。
4.將煮熟的豆腐撈出備用。
5.取油鍋，放入蔥花炒香。
6.讓蝦仁炒香。
7.加入豆腐翻炒。
8.用少許蠔油調味
9.加少許開水煮熟調味，再加少許雞粉煮熟。
技巧
給寶寶做的菜不需要加太多調料，基本保持原味。
蠔油是鹹的，所以不再加鹽。