調料：陳醋50克,味精1克,白砂糖15克,蠔油10克做法：
1. 花生米炸熟；
2. 花生米用陳醋、味精、糖、蠔油、蔥末浸泡。
醋泡花生的做法及作用
很多網友對醋泡花生的做法及作用不太了解，所以在此給大家詳細介紹壹下。
做法： 帶皮的生花生米半斤，優質食醋半斤（註意壹定要選擇釀造的食醋，不要用配制的食醋），可密封的容器壹只。將花生米洗凈晾幹水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天後即可食用，不過也可浸泡7天以上，時間越長效果越好）。
浸泡結束後，可以繼續泡在醋中，也可以將花生米取出曬幹保存。