水果日常保鮮分類
第壹類:不要放在冰箱裏,不然會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷、桂圓、芒果、荔枝、木瓜、紅毛丹等。
第二類:可以放入冰箱,但必須先催熟(即未熟的水果不能放入冰箱),如榴蓮、芒果、釋迦牟尼、百香果、柿子、木瓜等。
第三類:必須放入冰箱才能長久。如:桃、桑、梅、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子等。
第四類:可常溫保存或冰箱冷藏。如:檸檬、菠蘿、葡萄、橙子、橄欖、大棗、蘋果、西瓜、橙子、椰子、柚子、甘蔗等。