2.將鴨翅放入盆中,倒入醬油。醬油的用量壹定不能超過所有的鴨翅,以保證能泡透。
3.在腌制好的鴨翅中切壹些姜片,讓鴨翅腌制兩個小時左右。腌制的過程中可以適當翻壹下鴨翅,讓醬汁滲透均勻。
4.將鴨翅連同醬油壹起倒入電飯鍋,倒入可樂,可樂也在鴨翅上方。選擇開關至“烹飪”位置。
5、可樂煮沸時,鴨翅松軟,內部無血絲,顏色暗黃。
小貼士:在烹飪的過程中,最好將鴨翅翻面,保證口感。尤其是可樂快幹的時候,需要定時翻面,否則容易煮過頭。