材料:
胡蘿蔔2根，面粉100g，枸杞8個，蒸魚壹勺，香醋10g，熟芝麻5g。
練習:
1.胡蘿蔔去頭尾，去皮，斜著切片。
2.切成粗細適中的絲(比火柴棍略粗)
3.把蘿蔔絲稍微擠壹下去水，註意掰的別扭。
4.將蘿蔔絲放入鍋中，篩入面粉數次。
上下撞擊罐子
6.讓蘿蔔絲均勻的裹上壹層薄薄的面粉。
7.把布放在蒸鍋上
鋪上蘿蔔絲
9.蓋上壹層籠布，鍋裏放冷水，水燒開後蒸5分鐘。
10.枸杞提前起泡
11.用兩瓣大蒜搗碎。
12.將蒜泥、熟芝麻、蒸魚、醬油和香醋加入小碗中，攪拌均勻。
13.趕緊把蒸好的蘿蔔絲拿出來，攤開晾壹會兒，然後用筷子攤開，裝盤。
14.倒入調味汁。