水仙茶屬於烏龍茶，產於福建省建陽市水集鄉，原產福建省建陽市水集鄉。屬於中國福建省歷史名茶。茶葉肥而均勻的外觀，緊密卷曲，新鮮的綠色和棕色。沖泡後的茶湯橙黃明亮，有紅綠相間的葉子，非常耐泡。水仙茶既有綠茶的清香，又有紅茶的甘甜，是烏龍茶中的極品。
水仙茶的功效與作用
健胃消食:水仙茶含有壹種生物堿類物質，能維持人體體液的正常酸堿度，增強胃液分泌，幫助消化轉變為胃腸功能。
降低膽固醇:水仙茶中的維生素C有助於降低膽固醇，增強血管韌性。根據法國和日本醫學界的研究實驗，水仙茶中的維生素C有助於降低血液膽固醇，增強血管韌性。不僅可以降低膽固醇，還有助於減肥。