1.溫度設定:冷凍室的溫度通常在0到8攝氏度之間，而冷凍室的溫度在-18攝氏度到-24攝氏度之間。這種溫度差異是由於不同的食物需要不同的溫度來儲存。
2.功能:冷藏室主要用於保鮮，適用於儲存蔬菜、水果、飲料、乳制品、肉、魚、蛋等易腐食品。冰櫃主要用於長時間保存食物，如肉類、魚類、禽類、冷凍蔬菜、冰淇淋、面包等食物。
3.存放時間:由於冷藏室溫度比較高，食物的酶反應和微生物生長會變慢，但不能完全抑制。所以冷凍食品通常可以保存幾天到幾周。冷凍室的溫度可以有效抑制細菌和化學反應，使得食物可以儲存數月或數年。