2.先把牛肚用開水焯壹下，然後刮掉裏面的黑膜。
3.牛腸再洗壹遍，用鹽搓壹會兒，然後用清水沖洗幹凈。
4、起鍋，將高湯放入鍋中，與牛肚、香腸、牛肉同煮。
5.取出煮熟的牛肚、牛肚、牛肉，然後將牛肚、牛肚切成片，將牛肉切成大塊，然後倒入適量調料壹起攪拌均勻。
6.去掉蘑菇的柄，切成片，切掉金針菇的根部，撕成小塊。
7.將白菜洗凈，切塊。哈密瓜洗凈，切塊。放在壹邊。
8.洋蔥切絲，蔥、紅椒、青椒切段備用。
9.最後在鍋裏放壹圈切好的食材，然後倒入高湯，煮大約15分鐘。