1、用料：鹹蛋黃4個、黃油35克、白糖30、吉士粉5克、牛奶12克、奶粉45克、白酒適量。
2、首先取四準備適量鹹蛋黃，放適量油和白酒，放烤箱裏調160度烤7分鐘。然後把用勺子把蛋黃壓碎，盡量壓的碎壹點。
3、壓好之後，在蛋黃裏加入黃油和白糖打發2-3分鐘。
4、把蛋黃打發好後，在裏面加入吉士粉、牛奶和奶粉，把它們攪拌均勻。
5、把流沙餡拌好之後，用保鮮袋或者保鮮盒放進去冰箱裏冷凍1個小時即可。
6、時間到後把它從冰箱裏拿_，迅速捏成團，再把餡放進去冰箱裏面，需要用的時候拿出來，盡快包好，因為很容易化開。