2.將處理好的魚塊用鹽、料酒、姜、蔥葉腌制十分鐘左右，可以去除壹些腥味，使魚入味。
3.煎魚的時候壹定要用混合油，可以增加香味，自然掩蓋壹些魚腥味。
4、加壹個煎蛋，它的作用主要是提神，讓我們可以不放味精。
5、煎魚的時候壹定要註意火候，壹定要剛剛好，這也是提升香味的好方法。
6.接下來就是燉了，我們還可以加入白蘿蔔片。還能清新去腥。
7、根據自己的愛好調味，出鍋後撒上蔥花，這也是要走的最後壹步，只要做到這幾個步驟就好了。