材料?
1根白蘿蔔(700克)
糖1勺
適量的鹽
5勺糯米糊
生姜2片
洋蔥1/4
大蒜3瓣
蔥1段
李子汁1勺
養樂多50毫升
蝦醬1勺
魚露1勺
4湯匙辣椒面,壹半厚度。
糖漿1勺
調味辣蘿蔔的制作方法
準備好材料,用大蔥就行了。
01勺糖
1湯匙鹽
酸洗1小時
中途翻身
控制幹水備用
腌制蘿蔔時準備糯米糊,
準備好食材,切好蔥、大蔥、蒜和醬備用。
在控制好水分的蘿蔔塊中加入粗細椒面,攪拌均勻。
加入蔥、蒜、魚露、蝦醬、糯米糊、養樂多。
攪拌均勻
最後放入洋蔥,再次攪拌均勻。
在室溫下存放壹天,然後放入冰箱冷藏。
第二天就可以吃了。