輔料:黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、香腸、肉松。
調料:白醋、鹽、醬油、糖、番茄醬。
做法:1。糯米洗凈，用清水浸泡半個小時，再加點水煮。
2、調壽司醋:壹勺鹽，五勺糖，五勺白醋，同時在碗中攪拌待用。
3.將黃瓜和胡蘿蔔切成長條，用鹽腌20分鐘，然後用清水沖洗幹凈。
4.打四個雞蛋，加醬油和糖，煎成煎餅，切成長條。
5.米飯煮好後，燉10分鐘，趁熱倒入調好的醋。用飯勺豎著切，拌勻避免糊，然後晾涼。
6.然後就是壽司。竹簾上放壹片紫菜，鋪上米飯，放上番茄醬，黃瓜條等。，並把它卷牢。
7.最後是切割。切的時候，把刀弄濕以免粘著，切成兩厘米的小塊。