牡丹頭土茯苓盆栽老雞的實踐

海膽頭部全草幹燥，根莖短粗，長1 ~ 2厘米，厚約0.5厘米，密被白色絨毛；根狀葉多皺縮，黃綠色，匙形或長圓狀倒披針形，疏生有白色長毛，紙質略軟。莖圓柱形，厚2 ~ 3毫米，常被切斷，斷面中空，莖生葉少而小。

擔擔頭雞湯是壹道美味佳肴，也是客家地區最具特色的菜肴之壹。新鮮的雞肉放入熱騰騰的有膽頭的雞湯中，等20多分鐘後，香味撲鼻。

原材料:

膽囊頭25克，雞肉90克，生姜壹塊，紅棗兩枚，油鹽適量。

生產方法:

1，膽頭洗凈，雞肉洗凈晾幹，切塊。

2.鍋內放入清水，將所有材料放入大火燒開，然後用勺子撇去浮沫和油，小火慢煮40 ~ 60分鐘。水要用壹次，所有材料都要泡透，中間不能加水。

3、加入適量的油和鹽調味。