2.當我們制作果汁時，我們不需要使用大蒜或幹辣椒，這些都是味道很重的成分。因為冷苦菊最重要的是保持苦菊的鮮味和原味，如果加入這些重口味，苦菊的鮮味就會被掩蓋。所以我們只需要加點鹽，糖，醋，這樣苦菊吃起來味道鮮美，脆嫩，口感最好。
3.最後還可以加壹點香油。加入香油不僅可以增強香味，還可以增加苦菊的亮度，讓人看到就想吃。最後要和大家強調的是，做苦菊的時候千萬不要放辣椒水。加入辣椒水後，苦菊不香不脆。