豬肝適量
洋蔥量
適量的青椒
生姜適量
料酒適量
醬油適量
適量的鹽
適量的糖
澱粉適量
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
炒豬肝的步驟
1
材料:豬肝。
2
配料:洋蔥，青椒。
三
豬肝用水洗凈後，用鹽水浸泡60分鐘以上；洗凈切片，加入酒、鹽、姜片、澱粉腌制15分鐘。
四
將青椒和洋蔥切件。
五
熱鍋放油，油溫高了再炒豬肝。
六
豬肝變色後，取出待用。
七
鍋洗凈，放入蔥和青椒翻炒。
八
倒入豬肝。
九
加入醬油和糖調味，攪拌均勻。