壹條魚或壹塊魚。
洋蔥適量
姜片
大蒜粉(可選)適量
清蒸魚醬油
清蒸魚(超級簡單)？
我用冷凍鱈魚片，我也用同樣的方法處理其他魚。洗凈，瀝幹水分。將姜片鋪在魚下，蒸8分鐘。壹般清蒸魚要10分鐘，不然就老了，大魚會在魚身上劃幾道口子。
對於清蒸魚來說，清空盤子裏的水是非常重要的。將油燒熱，放入蔥蒜燒開，關火，澆在魚上，然後將魚醬油倒入鍋中，用余溫加熱醬油澆在魚上，就做好了！超級簡單超級香！
技巧
如果沒有專門的蒸魚醬油，可以用醬油加糖和壹點水調成自己喜歡的口味。