材料:黃瓜4根、玉米粒50g、蝦仁6只、面團1斤、油適量、香油適量、餃子餡粉適量、雞精適量、鹽適量、料酒適量；
黃瓜玉米蝦餃子的做法
1，必須說的是黃瓜先切絲，或者切塊(不是很熟，味道差壹點)，然後加鹽去水，我的是完全手工切的；
2.鍋裏炒雞蛋，什麽都不放，就放嫩的。蝦剁成蝦醬，加少許料酒；
3、將黃瓜絲的水倒掉，最後擠幹水，三個放入盆中，加入調料；
4、加入玉米粒，調好餡，放點油，香油，鹽，不要放，加入雞肉餡粉，基本上就可以包好了，我買的餃子皮，自己做挺好的；
5、裹起來，家裏沒有這種窗簾，只能用壹個盤子；
6.熟了，餃子好煮，要比平時早上。