材料
鹹酸梅40g，粗糖4湯匙，檸檬片4片，水4杯水。
工作方法
把酸李子的籽去掉，撕成大塊。如果它們很小，就用原來的肉。
鍋中燒開4杯水，放入酸梅肉和籽煮5分鐘，然後將糖勾芡煮。
將湯汁放入容器中，加入少許酸梅肉和檸檬片，趁熱食用。
糖醋蓮藕
材料
蓮藕1條，檸檬3個，醋3湯匙，高湯2 ~ 3湯匙，鹽少許，檸檬0.25個檸檬皮從檸檬到鹽。
工作方法
將蓮藕去皮，切成薄片，放入加有少量醋的熱水中，煮至不失脆，撈起放入過濾盆中。
將A的材料混合制成糖醋，然後將(1)中的蓮藕放入糖醋中。
將檸檬黃皮切成細粉，撒在上面。