250克蝦
200克大米
佐料
壹把歐芹
調味品
4片生姜
美味又簡單的蝦粥制作方法
1.蝦仁解凍後，去除蝦線，洗凈備用。
2.加壹點黃酒去腥。
3.將大米在清水中浸泡壹小時，然後瀝幹備用。
4.在瀝幹的米飯中加入少量香油，攪拌均勻。
倒入適量的開水
6.放在火上，中火開始煮米粥，水開後轉小火。
7.加入姜片
8.然後在砂鍋上放兩根筷子，蓋上鍋蓋。繼續煨。
9.當粥變稠時，加入切碎的歐芹。
10.加入蝦
11.加入適量鹽調味攪拌均勻，關火，加蓋燜15分鐘。