西洋參燉乳鴿

壹只鴿子勝過九只雞，花旗燉鴿子湯具有滋補肝腎、益氣血、生津養陰的功效。壹起做吧，但是要註意當歸和西洋參不要太多。雖然是滋補品，但壹定不能放太多。

食品

鴿子1

人參5g

當歸2片

枸杞適量

大棗適量

生姜適量

適量的鹽

方法/步驟

準備好所有的材料

生姜去皮切塊，紅棗去核。

水開後轉中火，放入洗凈的鴿子，再放入姜片、西洋參、當歸、紅棗，轉中火慢煮。

煮十分鐘左右後，倒入枸杞，小火慢燉。

繼續燉半小時左右，再加入少許鹽調味。

不要隨意撇油。我喜歡喝老火湯如果妳喜歡的話。