這是木糖醇。
蛋白質在容器中被分離。
雞蛋和3個蛋黃在另壹個容器中攪拌。
用打蛋器打蛋黃。
分幾次加入牛奶和油，慢慢攪拌。
加入低筋面粉，拌勻備用。
蛋白分三次加入木糖醇，慢慢打至變硬起泡。
用鏟子從上到下攪拌面糊和蛋清面糊，倒入6英寸的容器中。
烤箱預熱140度，倒數第二層放入模具。
10分鐘後，忍辱推出蛋糕。
40分鐘後取出，用牙簽試壹試。如果牙簽沒有碰到蛋糕，蛋糕就烤好了。