「洗蝦粉」的成分是什麽？有什麽壞處？

“洗蝦粉”並非如某些商家所說是壹種食用堿，其主要成分是檸檬酸和亞硫酸鹽。上海美國食品藥品監督管理局相關負責人表示，檸檬酸和亞硫酸鹽確實是合法的食品添加劑，但“洗蝦粉”中還有很多成分沒有分離出來。這些成分是什麽還不清楚。鑒於其包裝上既沒有生產日期，也沒有生產廠家，這款“洗蝦粉”可以定性為“三無產品”，使用該產品必然會給消費者的健康帶來隱患。即使檸檬酸和亞硫酸鹽是允許在食品中添加的，相關法律法規也對其用途和最大用量進行了規定，但規定並未涉及將其用於洗小龍蝦，因此將其作為“洗蝦粉”使用也是違法的。如果以後商家繼續使用這種“洗蝦粉”，壹旦造成，