1.材料:新鮮豬蹄2個，香蔥適量，1大包，生抽適量，老抽適量，糖適量，姜片適量。喜歡吃黃豆燉肉可以放點黃豆。註意黃豆需要提前泡4個小時。
2.把準備好的豬蹄剁成小塊，吃起來更方便，做起來更美味。
3、鍋中加入適量清水，放入豬腳和姜片，水燒開後撈出洗血泡。
4.鍋中加入適量植物油，油熱後放入糖，小火將糖融化，然後放入焯水的豬蹄，翻炒均勻，加入適量生抽、老抽、姜片。
5.然後加入適量的水，最好是開水，這樣燉肉就軟爛了。加入包裝，煮沸，燉2小時。因為有的孩子長期吃我燉的。
6.快要關火的時候，放適量的鹽，關火後小火燉20分鐘，就可以吃了。