2.方法:先將大米和米葉分別浸泡，將所有米葉用冷水浸泡，大米用少許蘇打浸泡6小時，瀝幹。
3.將葉子沖洗幹凈，瀝幹水分。將黃豆、花生、芝麻炒熟，磨成粉備用。
4、臘肉切丁，與黃豆、花生、芝麻粉壹起放入鍋中攪拌均勻。
5.取兩片泡好的粽子葉，折成桶狀，裏面放入糯米，用臘肉餡包裹成五角金字塔形(因為糯米煮熟後會膨脹，需要預留壹定的空間，但要註意成型後的密實度，不要太松)。
6.扣好後放在蒸籠上，碼緊，餃子上涼水。煮65，438+0小時後，小火燉30分鐘。如果用高壓鍋，煮25分鐘，小火燉5分鐘。