桑葚每年四月清明節盛開，民間廣泛用於鮮食，也用劣質品制作果汁、果醬、酒。
桑葚被稱為“民間聖果”，富含活性蛋白質、維生素(ProA、B1、B2、PP、C)、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質等。桑葚因此被醫學界譽為“21世紀最好的保健水果”。
桑葚泡酒不僅口感好，而且含有豐富的營養成分。所以桑葚泡酒的營養價值也很高，適量飲用對健康有很多好處。
桑葚酒是壹種無汙染、營養豐富的高檔果酒，富含花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等多種生物活性成分和營養成分，能有效改善手腳冰涼，還具有補血強身、補腎養肝、明目養顏的功效。
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