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孜然土豆火腿,燒烤味濃。

食材:土豆3-4個、火腿腸2根、小米辣、蔥蒜末、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、醬油、耗油、糖;

生產步驟:

1.土豆去皮,洗凈,切成骰子大小的方塊,火腿腸去皮,切成等距的小塊;

2.鍋中倒入適量水,燒開後倒入土豆塊,煮2分鐘。土豆熟了,撈出控水;

3.鍋裏熱油,倒入煮好的土豆塊,小火煎至表皮金黃,再倒入蔥、蒜、小米、香腸壹起煎;

4.加2勺醬油,1勺耗油,半勺糖,壹把孜然粉,壹把辣椒面。如果妳有壹個小夥伴,妳可以沒有辣椒。

5.撒上少許蔥花,翻炒均勻,磨碎的孜然土豆香腸就做好了!

嘮叨:

土豆切好後要泡在水裏,不然會氧化變色!