1、山核桃果:山核桃果具有降低膽固醇、避免動脈硬化的養肝作用，有消除疲勞和工作壓力的作用。
2、核桃:核桃有保護血管、幫助提高記憶力、促進大腦發育的作用。
第二，角色不同
1.山核桃:山核桃含有多種維生素，能滋潤皮膚，黑化太陽穴。
2.核桃:有健腦、益腦、抗壓減壓、防癌等作用。
第三，營養成分不同
1、山核桃果實:除40-50%的植物油外，還含有蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、磷、鐵等成分。
2.核桃:核桃仁含有豐富多彩的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪、銅、鉀、鎂、磷、葉酸片、維生素b21、維生素b22等成分。
以上內容參考百度百科-核桃。
以上內容參考百度百科-山核桃(山核桃果實)。