菌菇蘆筍排骨湯的做法，菌菇蘆筍排骨湯怎麽做

豬月牙骨

1塊

蘆筍

3根

西紅柿

1個

蟹味菇

50克

輔料

油

適量

鹽

適量

胡椒粉

適量

姜片

適量

步驟

1.月牙骨用開水燙壹下，撈出後放入高壓鍋。放壹點姜片和料酒，煮至程序結束。

2.將骨頭湯倒入湯鍋，放入菌菇，大火煮開後小火燉10分鐘。加鹽和胡椒粉。

3.蘆斜切成片，放入湯鍋。

4.西紅柿切塊，放入湯鍋。大火煮開。

5.加壹點雞精。菌菇蘆筍排骨湯完成。

小貼士

這道湯鹽壹定最後放。據說這樣肉才嫩。蘆筍和西紅柿煮壹下就好，不用多煮。