1，可以燉壹下，加點當歸、姜片、枸杞，熟了再加點鹽、味精；
2、可以蒸熟趁熱，用大蒜炒壹些熱油撒在魚上，再澆上蒸好的魚露。
3、可以做炸魚和紅燒魚，做法和普通魚差不多，有點腥，最好加點老酒和姜片煮壹會兒再吃。
據我們當地的長輩說，燉烏魚最有營養。
燉魚的具體做法如下:
先將魚放入有油和蔥的炒鍋中，輕輕翻炒，加入適量的水，然後放入當歸和姜片，大火燒開，再放入枸杞，小火煮6-7分鐘，再放入鹽、味精、蔥花和芹菜。